El Pollo Hawaiano salteado es delicioso, es una receta que nos permite deleitar los sabores de la cocina latina con el toque distintivo de la cocina Hawaiana.
Debes probar esta deliciosa receta
Para: 4 Personas
Tiempo: 35 Minutos
Ingredientes:
- 3 filetes de pollo
- 2 cabezas de brócoli
- 1 lata de piña (picada) en jugo
- 250ml de agua
- 3 cucharadas de vinagre
- 1.5 cucharada de maicena
- 2 pizcas de cebolla en polvo
- 1 pizca de jengibre en polvo
- 2 pizcas de chile en polvo (o más si estás acostumbrado al picante)
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de salsa de chile
Método de preparación:
Escurrir la piña y guardar el jugo. Cortar el brócoli en floretes. Cortar el pollo en trozos. Revuelva el jugo, el agua, el vinagre, la salsa de soya, la harina de maíz, la cebolla en polvo, el chile y el jengibre con un tenedor o un batidor pequeño y reserve.
Calentar el wok y agregar el aceite. Sofreír el brócoli a fuego alto durante 3 minutos, revolviendo constantemente.
Retire el brócoli del wok y déjelo a un lado. Ahora fríe el pollo en el wok durante unos 3,5 minutos, hasta que el pollo adquiera un color marrón claro y esté casi listo.
Ahora agregue la salsa y revuelva hasta que la salsa hierva y comience a espesar. Baja el fuego, agrega el brócoli y la piña.
Caliente todo por otro minuto y finalmente agregue unas gotas de salsa de chile, y su pollo salteado hawaiano con brócoli está listo.
En el Pollo Hawaiano salteado también puedes sustituir el brocoli por coliflor.
Atrévete a darle ese toque a tu comida. El toque de El Recetario Latino
