Para: 4 Personas
Tiempo: 30 Minutos
Ingredientes:
- 24 Tomates cherry
- 150 gr de queso de cabra
- mitad de un pepino sin semillas ni cascara cortado en cubitos
- albahaca fresca
- sal y piminta recien molida al gusto
Método de preparación:
Esta receta requiere un poco de elaboracion pero es muy deliciosa primero empieza tus Tomates rellenos de queso de cabra por cortar una pequeña porción del fondo de los tomates para que permanezcan en su lugar
Corta la parte superior (tallo) de cada tomate y quita el centro con una cuchara de melón o una cucharita fina para que tengas una forma hueca y firme
Coloque los tomates en un paño húmedo, cubierto con papel de aluminio en el refrigerador hasta que esté listo para llenarlos
Poner el queso, el pepino y la albahaca con sal y pimienta en un bol y mezclar con un tenedor
Ahora llene los tomates con una cucharadita y vuelva a ponerlos en el refrigerador durante unos minutos antes de servirlos.
