Trufas de Chocolate y Canela: Para 20 Porciones
Tiempo: 20 Minutos
Ingredientes:
- 250 gr de chispas de chocolate negro
- 125 gr de mantequilla
- 225 gr de nueces
- 100 gr de pasas
- 5 cucharadas de cacao en polvo
- 1.5 cucharadas de canela en polvo
- 3 cucharadas de azucar en polvo
Método de preparación
Primero debes llevar una sartén con un fondo de agua caliente hasta que hierva y colocar una olla pequeña en la sartén con agua
Poner las chispas junto con la mantequilla en la cacerola y derretir a baño maria.
Retire la cacerola de la sartén en el momento en que se derrita el chocolate
Picar las nueces junto con las pasas en el procesador de alimentos
Amasar las chispas a través de la mezcla de pasas de uva y enrollar las bolitas
Mezcle el cacao en polvo con la canela en polvo y el azúcar en polvo.Cuele cualquier bulto
Ruede las bolas de chocolate a través de la mezcla de polvo
Ponga las trufas de chocolate y canela en el refrigerador durante al menos media hora, luego disfute sus Trufas de Chocolate y Canela.
