Ensalada de Pollo al Curry Para: 4 Personas
Tiempo:25 Minutos
Ingredientes:
- 1 Filete de Pollo
- 1 Cebolla Morada
- 1 Cubito Maggi
- Sal/ Pimienta
- Polvo de Curry
- Mayonesa
- Yogurt (Griego si es pisible)
- 3 Anillos de Piña fresca
- 1/2 Pimenton Rojo
- 2 Ramitas de Cilantro Fresco
Método de preparación
Comience por la coccion de el Pollo. Para hacer esto, hirviendo una olla de agua con un poco de sal y el cubito Maggi, apague el gas, luego ponga el pollo en el agua y tape la sartén. Deje el pollo durante unos 15 minutos hasta que esté cocido y deje que se enfríe en una tabla de cortar. A continuación, mezcle la salsa con porciones iguales de mayonesa y yogur griego (al gusto) con aproximadamente 2 cucharadas de curry en polvo. Corta la cebolla roja, las piñas, los pimientos y el cilantro finamente y agrégalos a la salsa. Sazonar con sal y pimienta. Separa el pollo frío con 2 tenedores y mézclalo con la salsa.
Ensalada de Pollo al Curry deliciosa en pan, en una envoltura o en un brindis las opciones son muchas para que disfrutes con El Recetario Latino
