Pan de Pimenton para: 2 Panes
Tiempo: 2 Horas
Ingredientes:
- 1 taza de agua tibia
- 1 sobre de levadura seca
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de azucar
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento rojo
- 3 tazas de harina
Metodo de Preparacion
Ponga la levadura, el azúcar y el agua tibia en un recipiente y déjelo reposar durante 10 minutos para que la mezcla comience a formar espuma. Vierta la mezcla en un procesador de alimentos o licuadora y agregue el ajo y la cebolla y el pimiento cortado en trozos grandes. Ahora mezcle esto hasta que las verduras se corten en trozos muy pequeños. Vierta la mezcla de nuevo en el recipiente y agregue la harina. Use una cuchara de madera para mezclar la harina a través de la mezcla para crear una masa pegajosa (si tiene un procesador de alimentos, puede usarla para mezclar la harina a través de la masa). Cubra el recipiente con una toalla de té húmeda y deje que la masa se eleve durante una hora para que sea el doble de grande. Ahora saca la masa del tazón y engrasa una bandeja para hornear. Forme 2 panes alargados de la masa, cúbralos con un paño de cocina húmedo y déjelos reposar durante media hora más. Precaliente el horno a 180 grados. Ahora use un cuchillo para hacer 3 muescas en cada pan (vea la foto) y hornee los panes durante 15 minutos en el horno precalentado. Deja que los panes se enfríen durante 10 minutos antes de cortarlos. Disfruta tu delicioso Pan de Pimenton.
