Fideos con Ternera una deliciosa comida rápida para una noche especial.
Tiempo de Preparación: 30 Minutos
Para: 4 Personas
Ingredientes:
- 1 libra de lomo cortado en cubos pequeños
- 1/8 taza de maicena
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de aceite de cocina
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharadita de jengibre, finamente picado
- 125 ml de salsa de soja con menos sal (etiqueta verde)
- 125ml de agua
- 150 gramos de azúcar moreno
- 300 gramos de fideos
- Cebolleta para decorar
Método de preparación:
Mezcla los cubos de carne con la maicena y déjalo en la heladera por 10 minutos.
Vierta una capa generosa de aceite en un wok o sartén y fría la carne alternativamente. Unos 2 minutos por lado.
Retire la carne de la sartén y colóquela sobre un papel de cocina. Vierta el aceite de la sartén y caliente el aceite de cocina y el aceite de sésamo.
Añadir el ajo y el jengibre y sofreír durante un minuto en la sartén.
Agregue la salsa de soya, el agua y el azúcar moreno, hierva lentamente y luego continúe cocinando durante aproximadamente 3 minutos y luego apague el gas.
Mientras prepara la salsa, hierva agua para los fideos y cocine según las instrucciones del paquete.
Agregue la carne a la salsa y mezcle. Vuelva a llevar la salsa a ebullición y cocine durante unos 3 minutos.
Agregue los fideos y cocine por otro minuto. Servir inmediatamente con un poco de cebolla tierna en rodajas.
Impresiona a todos en casa con esta Receta de Fideos con Ternera
