Para: 4 Personas
Tiempo: 50 Minutos
Ingredientes:
- 2 Aguacates
- 4 Huevos
- 100 gr de tocino en tiras
- 1 cebollina
- pmienta negra recien molida y sal al gusto
Método de preparación:
Precalentar el horno a 220 ° C y cubrir una placa del horno con papel de aluminio
Corta los aguacates por la mitad, retire la semilla y alrededor de 2 cucharadas de pulpa para que haya suficiente espacio para el huevo
Coloque los aguacates en la placa del horno con el lado hueco hacia arriba lo más cerca posible entre sí
Abre ligeramente los huevos uno por uno sobre la mitad de los aguacates
Coloque los aguacates con huevo en el horno durante 15 minutos
Mientras tanto, hornee las tiras de tocino en una sartén hasta que estén crujientes
Déjalo escurrir en una hoja de papel de cocina y córtalo muy bien, casi hasta migajas
Retire la mitades de aguacate relleno con el huevo del horno y decore con las tiras de tocino finamente picadas, cebollina, pimienta negra y sal. luego disfrute sus Aguacate relleno con huevo y Tocino
