Lleve este delicioso plato Pollo en salsa de miel y ajo en la mesa con unos pocos ingredientes simples.
La historia del pollo con miel y ajo se remonta a la antigua China, donde la combinación de estos ingredientes era una práctica común en la cocina. La mezcla de miel y ajo creaba un sabor agridulce que se complementaba perfectamente con la carne de pollo.
Ingredientes:
500 gramos de filete de pollo
2 dientes de ajo
Sal y pimienta
4 cucharadas de harina
50 gramos de mantequilla
1,5 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de salsa de soja
80ml de miel
Método de preparación:
Corta la pechuga de pollo horizontalmente por la mitad para obtener pechugas de pollo más delgadas. Luego espolvorea el pollo con sal y pimienta.
Reboza el pollo en la harina para que quede cubierto por todos lados.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego alto (guarde 1 cucharada de mantequilla para más tarde).
Coloque las pechugas de pollo en la sartén y cocine por 3 minutos hasta que la parte inferior esté dorada. Voltee el pollo y reduzca el fuego a bajo y cocine el pollo por otro minuto.
Suba el fuego a medio y agregue el ajo y la última cucharada de mantequilla.
Añade el vinagre de sidra de manzana, la salsa de soja y la miel y mezcla todos los ingredientes en la sartén.
Reduzca el fuego a bajo y deje que la salsa se cocine por un minuto para que espese un poco.
La miel le da al pollo un sabor dulce y caramelizado, mientras que el ajo le da un sabor profundo y aromático.
El pollo con miel y ajo se puede servir con una variedad de acompañamientos, como arroz, ensaladas o verduras asadas. Es una receta versátil que se adapta a diferentes gustos y preferencias culinarias.
Pollo en salsa de miel y ajo excelente acompañado con arroz blanco o vegetales.
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