Pastel de Calabacin: para 2 pasteles
Tiempo: 60 Minutos
Ingredientes:
- 2 1/4 taza de azúcar
- 250 ml de aceite de girasol u otro aceite neutro
- 3 huevos
- 3 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de calabacín rallado
- 3 tazas de harina
- 3 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Metodo de Preparacion:
Precalienta el horno a 160 grados y engrasa 2 moldes para pastel.
Tamizar la harina, la sal, la canela, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un bol y mezclar bien con un batidor.
En otro tazón, combine el azúcar, el aceite, los huevos y el extracto de vainilla.
Hacer un hueco en la harina y verter la masa. Ahora mezcle todo y agregue el calabacín una vez que todo esté casi combinado. Mezcle todo esto hasta obtener una masa suave.
Extienda la masa de pastel sobre las 2 formas de pastel y rellénelas 2/3.
Hornea las tortas durante 45-55 minutos en el horno precalentado. Verifique con una brocheta si están listos.
Deje enfriar los pasteles durante 15 minutos y luego sáquelos del molde, y disfrute.
Pastel de Calabacin Receta Latina Para ti.
