Pastel de Cereza para: 12 Porciones
Tiempo: 60 Minutos
Ingredientes:
- 230 gr de mantequilla dura
- 1 cucharadita de sal
- 325 gr de harina
- 4 cucharadas de azucar
- 4 cucharadas de agua helada
- 2 latas de cerezas (430 gr)
Metodo de Preparacion:
Corte la mantequilla en pedazos y póngala junto con la harina, la sal y el azúcar en el procesador de alimentos. Enciéndelo hasta que tengas una masa desmenuzable. Verter el agua con hielo mientras la máquina está encendida hasta que se crea una bola. Si no tiene un procesador de alimentos, la masa también es fácil de hacer a mano. Envuelva la masa en papel de aluminio y déjela reposar durante 1-2 horas en el refrigerador. Precaliente el horno a 200 grados. Estirar la masa en un mostrador de harina espolvoreada y cubrir una lata de hornear redonda de unos 20 cm. Ahora rellene la bandeja con las cerezas y hornee el pastel durante 30-40 minutos en el horno precalentado. La torta está lista cuando los bordes son dorados.
