Pudding de Banana para:
Tiempo: 20 Minutos
Ingredientes:
- 2/3 taza de azucar
- 1/3 taza de harina
- 1/4 cucharada de sal
- 3 huevos batidos
- 500 ml de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 3 bananas
- 100 gr de galletas de vainilla
Metodo de Preparacion:
Ponga el azúcar, la sal, la harina y los huevos en una cacerola y revuélvalos juntos. Vierta la leche y gire el fuego a la posición más baja. Siga revolviendo hasta que el pudding de banana se haya espesado bien. Apague el fuego y siga revolviendo hasta que se haya enfriado un poco. Agregue la mantequilla y la vainilla. Vierta la mitad del pudín en el plato y ponga algunas galletas y rodajas de plátano en él. Dividir el resto del pudín sobre él y decorar con galletas desmenuzadas y rodajas de plátano. Coloque el pudín en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir. Sabroso con crema batida.
