Arroz Frito con Ananas para: 4 Personas
Tiempo: 40 Minutos
Ingredientes:
- 400 gr de arroz
- 1 filete de pollo
- 125 gr de tocino en cubitos
- 1 zanahoria mediana
- 1 tallo de apio
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de piña en trocitos
- 1 cebolla
- 1-4 dientes de ajo
- sal y pimienta
- 1.5 cucharadita de curcuma
- 2 cucharaditas de salsa inglesa
- 3 cucharaditas de salsa de soja
Metodo de Preparacion:
Freír el tocino y conservarlo. Cocine el arroz junto con la cúrcuma de acuerdo. Cortar todas las verduras en cubos pequeños y hacer lo mismo con el pollo y la piña. Calienta un poco de aceite en una sartén o wok y fríe la cebolla y el ajo hasta que la cebolla quede vidriosa. Añadir el pollo y sazonar con un poco de sal y pimienta. Ahora agregue los vegetales uno por uno comenzando con la zanahoria porque necesita un poco más de tiempo. Freír las verduras durante unos minutos y luego agregar el arroz, el tocino y la piña. Hornear por otros 5 minutos a fuego medio. Sazone el plato con la salsa de soja y la salsa Worcestershire y agregue un poco de sal y pimienta si es necesario. Disfruta tu Arroz Frito con Ananas!
